{"id":1054718,"date":"2025-12-10T10:01:43","date_gmt":"2025-12-10T07:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1054718"},"modified":"2025-12-10T10:01:43","modified_gmt":"2025-12-10T07:01:43","slug":"la-cucina-italiana-e-patrimonio-dellumanita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1054718","title":{"rendered":"La cucina italiana \u00e8 patrimonio dell’umanit\u00e0"},"content":{"rendered":"
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La cucina italiana entra nei patrimoni culturali immateriali dell’umanit\u00e0. \u00c8 la prima\u00a0cucina al mondo ad essere riconosciuta nella sua interezza. A deliberarlo, all’unanimit\u00e0, \u00e8 stato il Comitato intergovernativo dell’Unesco, che si \u00e8 riunito a New Delhi, in India. Secondo la decisione, la\u00a0cucina italiana \u00e8 una “miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie”, “un modo per prendersi cura di se stessi e degli altri, esprimere amore e riscoprire le proprie radici culturali, offrendo alle comunit\u00e0 uno sbocco per condividere la loro storia e descrivere il mondo che li circonda”. Alla proclamazione era presente il ministro degli Esteri, Antonio Tajani, che ha ringraziato tutto il personale diplomatico italiano per il “gioco di squadra” che ha portato al riconoscimento.<\/p>\n

“Oggi l’Unesco ha riconosciuto la\u00a0cucina italiana Patrimonio dell’Umanit\u00e0. Siamo i primi al mondo ad ottenere questo riconoscimento, che onora quello che siamo e la nostra identit\u00e0. Perch\u00e9 per noi italiani la\u00a0cucina non \u00e8 solo cibo o un insieme di ricette. \u00c8 molto di pi\u00f9: \u00e8 cultura, tradizione, lavoro, ricchezza”. Cos\u00ec la premier Giorgia Meloni, in un video messaggio in occasione dell’iscrizione della\u00a0cucina Italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanit\u00e0 dell’Unesco.<\/p>\n

“La nostra\u00a0cucina nasce da filiere agricole che coniugano qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0. Custodisce un patrimonio millenario che si tramanda di generazione in generazione. Cresce nell’eccellenza dei nostri produttori e si trasforma in capolavoro nella maestria dei nostri cuochi. E viene presentata dai nostri ristoratori con le loro straordinarie squadre”.<\/p>\n

Per Meloni si tratta di “un primato che ci inorgoglisce, e ci consegna uno strumento formidabile per valorizzare ancor di pi\u00f9 i nostri prodotti e proteggerli con maggiore efficacia da imitazioni e concorrenza sleale. Gi\u00e0 oggi esportiamo 70 miliardi di euro di agroalimentare, e siamo la prima economia in Europa per valore aggiunto dell’agricoltura. Questo riconoscimento imprimer\u00e0 al Sistema Italia un impulso decisivo per raggiungere nuovi traguardi. Il Governo ha creduto fin dall’inizio in questa sfida e ha fatto la sua parte per raggiungere questo risultato, e ringrazio prima di tutto i Ministri Lollobrigida e Giuli per aver seguito il dossier. Ma \u00e8 una partita che non abbiamo giocato da soli. Abbiamo vinto questa sfida insieme al popolo italiano, insieme ai nostri connazionali all’estero, insieme a tutti coloro che nel mondo amano la nostra cultura, la nostra identit\u00e0 e il nostro stile di vita.Oggi celebriamo una vittoria dell’Italia. La vittoria di una Nazione straordinaria che, quando crede in s\u00e9 stessa ed \u00e8 consapevole di ci\u00f2 che \u00e8 in grado di fare, non ha rivali e pu\u00f2 stupire il mondo”.<\/p>\n<\/div>\n

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