{"id":1011055,"date":"2025-12-10T15:30:13","date_gmt":"2025-12-10T12:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1011055"},"modified":"2025-12-10T15:30:13","modified_gmt":"2025-12-10T12:30:13","slug":"torna-lasparago-bianco-dop-protagonista-di-cene-a-tema-ed-eventi-a-bassano-e-cassola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1011055","title":{"rendered":"Torna l’asparago bianco dop protagonista di cene a tema ed eventi a Bassano e Cassola"},"content":{"rendered":"
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Con l’arrivo della primavera, torna puntuale la nuova stagione degli asparagi bianchi di Bassano, e con essa la rassegna gastronomica “A Tavola con L’Asparago Bianco DOP”<\/strong>, giunta all’edizione numero 45. Quest’anno sono 12 i ristoranti locali<\/strong> che vi aderiscono proponendo nei propri men\u00f9 portate a base di asparagi<\/strong>: a Bassano<\/strong> troviamo Ca’ Nardello, Sant’Eusebio, Villa Ca’7, Nuovo Borgo, Melograno, Mozart Bistrot e la Pizzeria Bella Capri; a Solagna Da Doro; a Romano d’Ezzelino<\/strong> il Pioppeto; a Pove del Grappa<\/strong> Antica Trattoria All’Alpino; a Marostica<\/strong> La Rosina e a Enego Al Cornale.<\/p>\n

Tornano anche le cene di gala<\/strong> dell’Asparago, che, dopo la prima Al Cornale, proseguono marted\u00ec prossimo 8 aprile al ristorante pizzeria Bella Capri, mercoled\u00ec 9 al ristorante Melograno, gioved\u00ec 10 al ristorante La Rosina, sabato 12 all’enotrattoria Nuovo Borgo, domenica 13 al ristorante Sant’Eusebio, venerd\u00ec 2 maggio al Mozart Bistrot, marted\u00ec 6 al Ca’ Nardello, mercoled\u00ec 7 all’Antica Trattoria Da Doro, gioved\u00ec 8 all’Antica Trattoria All’Alpino, venerd\u00ec 9 maggio al ristorante Al Pioppeto, marted\u00ec 13 al ristorante pizzeria Bella Capri per finire gioved\u00ec 15 e venerd\u00ec 16 al ristorante Ca’ 7. Si aggiungono al programma i buffet degustazione<\/strong> dell’asparago curati da 11 locali del territorio<\/strong> e i finger food in degustazione in 10 ristoranti del gruppo<\/strong>.<\/p>\n

Ma come sar\u00e0 la stazione degli asparagi targata 2025?<\/strong> \u00abRispetto agli anni scorsi – ha dichiarato Paolo Brotto, presidente del consorzio di tutela dell’asparago <\/strong>che raccoglie circa 40 soci – l’inizio di stagione risulta un po’ rallentato a causa del clima leggermente rigido e con notti ancora fredde. Prevedo per\u00f2 che l’andamento cambier\u00e0 nei prossimi giorni con il rialzo delle temperature, fino ad arrivare a Pasqua, che rappresenta il periodo di maggior consumo degli asparagi, quando disporremo di buoni quantitativi\u00bb.<\/p>\n

Tradizionalmente, il periodo degli asparagi di Bassano va dal 19 marzo, festa di San Giuseppe, fino al 13 giugno<\/strong>, che celebra Sant’Antonio. Altro appuntamento di rilievo sar\u00e0 la manifestazione “L’Asparago e dintorni”<\/strong>, che si terr\u00e0 nella classica location di Piazza San Zeno di Cassola<\/strong>. Il via mercoled\u00ec 30 aprile, per proseguire poi nel weekend del primo maggio dall’1 al 4 e quindi dall’8 all’ 11 maggio. Come da tradizione, un fornitissimo stand gastronomico proporr\u00e0 essenzialmente piatti a base di asparagi, con qualche eccezione. Nella tendostruttura allestita per l’occasione ci saranno anche momenti di musicali e di spettacolo, ed un’area spritz. Verr\u00e0 riproposta una particolare serata con cena di degustazione degli asparagi.<\/p>\n<\/div>\n

Source URL: https:\/\/www.ilgiornaledivicenza.it\/rubriche\/cibo-e-vino\/prodotti-tipici\/torna-l-asparago-bianco-dop-protagonista-di-cene-a-tema-ed-eventi-a-bassano-e-cassola-1.12638482<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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