{"id":1010755,"date":"2025-12-05T09:47:53","date_gmt":"2025-12-05T06:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1010755"},"modified":"2025-12-05T09:47:53","modified_gmt":"2025-12-05T06:47:53","slug":"un-natale-a-tutta-birra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1010755","title":{"rendered":"Un Natale a tutta… birra"},"content":{"rendered":"
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Fiuggi<\/strong> si prepara a indossare i colori dell\u2019inverno e a trasformarsi, per tre giorni, in una piccola enclave belga dedicata alla grande birra artigianale. Da domani a luned\u00ec arriva infatti la prima edizione del Belgian Beer Festival, una nuova kermesse che unisce atmosfere natalizie, degustazioni rare e cultura brassicola, inserendosi nel calendario del \u201cNatale di Fiuggi\u201d e arricchendo l\u2019offerta turistica della citt\u00e0 termale.<\/p>\n

Le Officine della Memoria ospiteranno oltre trenta birre selezionate tra alcune delle pi\u00f9 importanti brasserie del Belgio<\/strong>, molte delle quali insieme per la prima volta in Italia: dalle fermentazioni selvagge di Cantillon alle saison di Dupont, passando per le creazioni di De Ranke, Tilquin, De Dolle, De la Senne e Rulles. Una selezione pensata per raccontare la variet\u00e0 e la profondit\u00e0 di uno dei patrimoni brassicoli pi\u00f9 riconosciuti al mondo.<\/p>\n

Accanto ai banchi di assaggio non mancher\u00e0 una proposta gastronomica in stile street food gourmet, studiata per valorizzare gli abbinamenti e offrire un ritmo conviviale alla manifestazione. A rendere ancora pi\u00f9 suggestiva l\u2019atmosfera contribuiranno cori gospel, zampognari, addobbi a tema e i dolci tipici del periodo, in un intreccio di tradizione locale e suggestioni nordiche che promette di trasformare le vie di Fiuggi<\/strong> in un piccolo villaggio di Natale. L\u2019evento \u00e8 organizzato da Shire Brewing e Partenocraft, con il patrocinio dell\u2019Ambasciata del Belgio in Italia, della Regione di Bruxelles e del Comune di Fiuggi, a conferma della volont\u00e0 di costruire un appuntamento di respiro nazionale.<\/p>\n

Il programma del festival, oltre alle degustazioni libere, prevede tre laboratori tematici pensati per appassionati e curiosi. Il primo \u00e8 dedicato alle birre di Natale<\/strong>, autentiche protagoniste dell\u2019inverno belga: speziate, calde nei toni, spesso ad alta gradazione e tradizionalmente servite tra i 10 e i 12 gradi, rappresentano un rito stagionale che accompagna momenti lenti e conviviali. Il secondo laboratorio esplorer\u00e0 invece il mondo delle fermentazioni spontanee, tra lambic e gueuze, espressioni uniche della cultura produttiva fiamminga e tra le pi\u00f9 ricercate dagli appassionati.
Il terzo appuntamento, forse il pi\u00f9 atteso, sar\u00e0 la verticale della leggendaria Stille Nacht, una delle birre natalizie pi\u00f9 iconiche del Belgio: una degustazione cronologica di sei annate, a partire dal 2000, pensata per mostrare come il tempo modifichi aromi, struttura e personalit\u00e0 della stessa birra. Un\u2019occasione rara, quasi museale, per scoprire sfumature evolutive che solo un lungo riposo in cantina pu\u00f2 regalare.<\/p>\n

La scelta di dedicare ampio spazio alle birre di Natale<\/strong> non \u00e8 casuale: in Belgio sono una tradizione radicata, preparate esclusivamente per il periodo invernale e caratterizzate da note di miele, caramello, frutta secca e spezie. Al festival sar\u00e0 possibile abbinarle a una selezione di dolci artigianali locali e internazionali, creando percorsi sensoriali che raccontano sia la cultura brassicola belga sia la tradizione gastronomica italiana.<\/p>\n

Il Belgian Beer Festival<\/strong> nasce cos\u00ec come un evento capace di andare oltre la semplice degustazione: una tre giorni in cui Fiuggi si apre a nuove contaminazioni, valorizza il proprio centro storico e propone un modo diverso di vivere l\u2019inverno, tra gusto, convivialit\u00e0 e spirito di festa.<\/p>\n<\/div>\n

Source URL: https:\/\/www.ciociariaoggi.it\/news\/eventi\/312624\/un-natale-a-tutta-birra.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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