{"id":1007558,"date":"2025-12-10T13:09:00","date_gmt":"2025-12-10T10:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1007558"},"modified":"2025-12-10T13:09:00","modified_gmt":"2025-12-10T10:09:00","slug":"il-vicentino-nicola-baron-una-stella-michelin-a-san-sebastian-con-il-suo-ibai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/analyse.optim.biz\/?p=1007558","title":{"rendered":"Il vicentino Nicola Baron, una stella Michelin a San Sebastian con il suo Ibai"},"content":{"rendered":"<div class=\"content-body \">\n<p>Una stella Michelin richiede talento e dedizione, come sa <strong>Nicola Baron<\/strong>, chef scledense, classe \u201889, che ogni mattina si alza alle quattro per andare a comprare il pesce al mercato dei pescatori di San Sebastian, nei Paesi Baschi,&#8230;<\/p>\n<\/div>\n<p> Source URL: https:\/\/www.ilgiornaledivicenza.it\/rubriche\/cibo-e-vino\/personaggi-e-interviste\/intervista-nicola-baron-ibai-stella-michelin-1.12630610<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una stella Michelin richiede talento e dedizione, come sa Nicola Baron, chef scledense, classe \u201889, che ogni mattina si alza alle quattro per andare a comprare il pesce al mercato dei pescatori di San Sebastian, nei Paesi Baschi,&#8230; Source URL: https:\/\/www.ilgiornaledivicenza.it\/rubriche\/cibo-e-vino\/personaggi-e-interviste\/intervista-nicola-baron-ibai-stella-michelin-1.12630610<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1007559,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[145],"class_list":["post-1007558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italy","tag-ilgiornaledivicenza-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1007558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1007558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1007558\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1007559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1007558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1007558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/analyse.optim.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1007558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}